下関市豊北町のお漬物屋・海産物屋さん「ひかり本舗」     拡大写真を見る 昔ながらの天日干しで保存料を使わず、塩・シソの葉だけで最低減塩で漬け込んでいます。 価格：（小）400円　（大）800円　 内容量：（小）150g　（大）300g 原材料：梅・食塩・シソの葉       拡大写真を見る 有機栽培の米酢を使用。当店独自の味で漬け込んだ、ほど良い酸味の甘酢漬けです。残ったらっきょう酢は甘酢あんかけの調味料等としてもお使いいただけます。 価格：（小）400円　（大）800円 内容量：（小）150g（大）300g 原材料：らっきょ・食塩・米酢・ざらめ糖・本みりん・はちみつ     拡大写真を見る 夏の一番美味しい時期のなすを当店秘伝の技術で漬け込みます。辛子のきいた絶品です！！ 価格：400円 内容量：200g 原材料：なす・からし・上白糖・食塩・ホワイトリカー・本みりん・酢（醸造酢）・醤油（大豆・小麦を含む）・はちみつ     拡大写真を見る 歯ごたえの良い、こだわりの白菜漬けです。 価格：250円 内容量：300g 原材料：白菜・食塩・昆布・とうがらし       拡大写真を見る 厳選した上粕で何度も漬け替えたうりの粕漬けです。洗わずに粕も一緒にお召し上がりいただけます。 価格：450円 内容量：150g 原材料：うり・上粕・ざらめ糖・本みりん・はちみつ・食塩・上白糖       拡大写真を見る うりと同様、上粕で何度も漬け替えています。粕も一緒にお召し上がりください。 価格：450円 内容量：150g 原材料：大根・上粕・ざらめ糖・本みりん・はちみつ・食塩・上白糖       拡大写真を見る うり・大根と同じく、何度も上粕で漬け替えています。粕も一緒に美味しくいただけます。 価格：450円 内容量：150g 原材料：きゅうり・上粕・ざらめ糖・本みりん・はちみつ・食塩・上白糖       拡大写真を見る 地元北浦産わかめの入った、さっぱりとしたきゅうりのしば漬けです。 価格：（小）250円　（大）370円 内容量：（小）120g（大）200g 原材料：きゅうり・茎わかめ・本みりん・上白糖・酢（醸造酢）・食塩・醤油（大豆・小麦を含む）・アミノ酸液・調味料（アミノ酸等）・酸味料・紅コウジ・ビタミンＣ     拡大写真を見る セロリを使った珍しい漬物。シャキシャキとした歯ごたえが大人気です。 価格：（小）400円　（大）550円 内容量：（小）120g（大）200g 原材料：セロリ・本みりん・上白糖・酢（醸造酢）・食塩・醤油（大豆・小麦を含む）・アミノ酸液・調味料（アミノ酸等）・酸味料・紅コウジ・ビタミンＣ     拡大写真を見る 茎わかめを手切にして漬け込みました。やさしい味で、おつまみに最適です。 価格：（小）250円　（大）370円 内容量：（小）120g（大）180g 原材料：茎わかめ・本みりん・上白糖・酢（醸造酢）・食塩・醤油（大豆・小麦を含む）・アミノ酸液・調味料（アミノ酸等）・酸味料・紅コウジ・ビタミンＣ TOPページに戻る
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